Витамин B1 — тиамин

Роль витамина B1 (тиамина) в организме

Витамин B1 (тиамин) – это водорастворимый витамин, играющий ключевую роль в энергетическом обмене и функционировании нервной системы.

Основные функции:

Энергетический обмен – участвует в метаболизме углеводов, белков и жиров, помогая преобразовывать их в АТФ (энергию).
Нервная система – поддерживает работу нейронов, участвует в передаче нервных импульсов.
Сердечно-сосудистая система – регулирует тонус сосудов и работу сердечной мышцы.
Пищеварение – способствует нормальной секреции желудочного сока и перистальтике кишечника.

Симптомы дефицита витамина B1

Недостаток тиамина (гиповитаминоз B1) может привести к серьезным нарушениям, особенно при хроническом дефиците.

Ранние признаки:

Усталость, раздражительность
Снижение аппетита, тошнота
Нарушения памяти и концентрации
Мышечная слабость, судороги

Тяжелые формы дефицита:

Бери-бери (заболевание, связанное с дефицитом B1):

Сухая форма – поражение нервной системы (полиневрит, парезы, нарушение координации).
Влажная форма – отеки, сердечная недостаточность, тахикардия.

Синдром Вернике-Корсакова (при алкоголизме):

Энцефалопатия Вернике (спутанность сознания, нистагм, атаксия).
Психоз Корсакова (потеря памяти, конфабуляции).

Группы риска:

Алкоголики (этанол нарушает всасывание B1)
Люди с несбалансированным питанием (например, при избытке рафинированных углеводов)
Пациенты с болезнями ЖКТ (мальабсорбция)
Беременные и кормящие женщины

Симптомы избытка витамина B1

Передозировка тиамина встречается редко, так как он водорастворим и выводится с мочой. Однако при инъекционном введении возможны:

Аллергические реакции (крапивница, анафилаксия)
Головная боль, тахикардия
Нарушение работы печени и почек (при крайне высоких дозах)

Норма витамина B1 в крови

Тиамин в крови обычно измеряют в нмоль/л или нг/мл. Референсные значения могут отличаться в зависимости от лаборатории, но в среднем:

Цельная кровь: 70–180 нмоль/л (≈ 2,1–5,4 мкг/дл)
Плазма: 8–30 нг/мл

Примечание: Анализ на B1 не всегда отражает его реальный уровень в тканях, поэтому часто оценивают активность транскетолазы (фермента, зависимого от тиамина).

Вывод

Витамин B1 критически важен для энергетики и нервной системы. Его дефицит приводит к тяжелым нарушениям, а избыток встречается редко.