Размер аминокислот
Средний молекулярный вес (исходя из веса атома водорода, равного 1) каждой аминокислоты составляет приблизительно от 100 до 125 дальтонов.
Размер пептида
Размер пептида играет важную роль в его способности проникать через кожу. В целом, пептиды размером до 500 дальтон (Da) могут проникать в верхние слои кожи, такие как эпидермис.
Однако, чтобы пептид проник в более глубокие слои дермы или в кровоток, он должен быть достаточно маленьким и достаточно липофильным (то есть растворимым в жирах).
- Молекулы размером до 500 дальтон часто проникают через верхний слой кожи (роговой слой эпидермиса), но их проникновение в дерму ограничено.
- Пептиды с молекулярной массой больше 1000 дальтон (например, более крупные пептиды или белки) часто не проникают глубоко в кожу и остаются в верхних слоях эпидермиса, не достигая дермы.
Таким образом, пептиды размером до 500 Da могут проникать в кожу и оказывать эффекты, такие как увлажнение, стимулирование синтеза коллагена и другие косметические или терапевтические воздействия. Пептиды большей массы, скорее всего, останутся на поверхности или в верхних слоях эпидермиса.
Размеры белков
Белки — полимерные молекулы, в которых мономерами служат аминокислоты. В составе белков в организме человека встречают только 20 альфа-аминокислот. Одни и те же аминокислоты присутствуют в различных по структуре и функциям белках. Индивидуальность белковых молекул определяется порядком чередования аминокислот в белке.
Аминокислотами называются органические кислоты, содержащие одну или несколько аминогрупп.
Все α- аминокислоты, кроме аминоуксусной (глицина), имеют асимметрическийα-углеродный атом и существуют в виде двух энантиомеров.Практически все белки построены из 20α-аминокислот, принадлежащих за исключением глицина кL- ряду.
